Betz Family Winery Clos De Betz 2021

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur te decanteren.

Betz Family Winery werd eind jaren '90 opgericht door Bob Betz, Master of Wine en wijnmaker, en zijn vrouw Cathy. Het is een klein maar prestigieus bedrijf dat bekend staat om zijn uitstekende Bordeaux- en Rhônewijnen. Het wijnhuis is gevestigd in de staat Washington en werd in 2024 overgenomen door Ackley Brands, een drankenconcern uit Seattle.

Clos de Betz is een 'rechteroever' Bordeaux-stijl blend, voor het eerst geproduceerd in 1998 en gedomineerd door Merlot, met toevoegingen van Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en kleine hoeveelheden Cabernet Franc. De naam staat voor Bob en Cathy's vervulling van hun droom om een wijnmakerij te openen en is een eerbetoon aan hun inspirerende bezoek aan de Clos de Bèze wijngaard in de Bourgogne. Het is een elegante en gestructureerde wijn, gerijpt in 40% nieuw eikenhout, die de rijkdom van het Washington terroir volledig tot uitdrukking brengt.

In het glas onthult de wijn een dichte, diepe kleur met paarsachtige tinten en een breed aromatisch profiel met tonen van pruimen, zwarte kersen en bosbessen, gevolgd door hints van viooltjes, tabak en chocolade. In de mond is hij rond en zacht, soepel en gul met zijdeachtige tannines en een medium volle body. Er is een grote fruitconcentratie die in evenwicht wordt gehouden door een levendige, verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang, elegant en evenwichtig. Combineer hem met filet mignon of beef Wellington.