Benjamin Leroux Bourgogne Rouge 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Decanteren is niet nodig, maar je kunt hem het beste een half uur voor het serveren openen.

Benjamin Leroux, bekend als een van de meest gerenommeerde namen in de Bourgogne, is een wijnbouwer van de eerste generatie die, na een periode als directeur in Pommard voor Domaine du Comte Armand, in 2007 besloot zijn eigen bedrijf op te zetten in Beaune. Sindsdien heeft Benjamin snel zijn talent bewezen met het produceren van topwijnen van aangekochte druiven.

De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van Maison Dieu in Pommard, Mon Poulain in Volnay en Belles Côtes in Meursault, maar ook uit de dorpen St-Romain en Monthelie. Na de vinificatie rijpt de wijn voor tweederde in foudres en voor eenderde in gebruikte Bourgondische barriques.

Benjamin Leroux Bourgogne Rouge heeft een heldere, levendige robijnrode kleur met lichtpaarse tinten. In de neus onthult het een fris, uitbundig aromatisch profiel met tonen van rijpe bessen en kersen, zoete specerijen en wat mineraliteit. In de mond is hij sappig en fruitig, breed en rond. Hij heeft een medium-lichte body, een goed uitgebalanceerde zuurgraad en zijdezachte, fijne tannines. De afdronk is lang met minerale hints. Dit is een elegante en jeugdige wijn, om te serveren bij coq au vin, risotto met eekhoorntjesbrood, kwartel en crostini met kaas en paddenstoelen.