Koel tot 11 jaar.
2 uur decanteren.
De intense neus geeft bramen, frambozen, rijpe pruimen, cranberry's en hints van chocolade, vanille en een lichte aardse noot vrij. Het gehemelte biedt een complexe mix van rijp rood en zwart fruit, exotische specerijen maar ook een agrarische aardsheid die zeer goed samengaat met de met eikenhout doordrenkte vanilletonen. Deze medium bodied wijn toont rijpe tannines die goed geïntegreerd zijn met de heldere zuurgraad en lagen van smaak afkomstig van het rijpe fruit. Een zeer evenwichtige wijn. De afdronk is middellang en eindigt met een subtiele chocoladetoon.
Heerlijk om zo te drinken of nog beter in combinatie met zalm, varkensvlees, pasta, rundvlees of ham.
De naam Belle Glos komt van de wijnmaker, Joseph Wagner, die de wijn genoemd heeft ter ere van zijn grootmoeder Lorna Belle Glos Wagner die medeoprichter was van Caymus. Las Alturas betekent "de hoogten" wat goed past aangezien de wijngaard op een van de hoogste punten in het gebied ligt.
De druiven werden vroeg in de ochtend geoogst terwijl het nog koel was. Met de hand gesorteerd en ontsteeld voorafgaand aan een koude maceratie in roestvrijstalen tanks die tot 2 weken kan duren. Alleen het vrije sap wordt gebruikt, wat zorgt voor uitstekende wijnen van topkwaliteit. Dit sap werd gedurende 9 maanden in Franse eik opgeslagen, waarvan 60% nieuw, voordat het werd gebotteld.
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren