Belle Glos Balade Pinot Noir 2024

Drink het nu of bewaar het tot 15 jaar. Decanteren is niet nodig, maar open de fles wel een uurtje voor je hem serveert.

Belle Glos Winery ligt in Santa Barbara, Californië, en is opgericht door Joe Wagner. Hij koos de naam als eerbetoon aan zijn oma, die Caymus Vineyards heeft opgericht. De wijnmakerij, die nu deel uitmaakt van Copper Cane Wines & Provisions, maakt een reeks premium wijnen van één wijngaard. De flessen hebben een opvallende verpakking met een lakzegel dat over de hele hals van de fles loopt.

De Pinot Noir-druiven komen van één wijngaard in de Santa Lucia Highlands-appellatie. De naam van de wijn, “Balade” (wat uit het Frans vertaald “zwerven” betekent), weerspiegelt het werk dat elk jaar wordt verricht om de wijngaard te vinden die de beste expressie van Pinot Noir voor deze wijn biedt. De oogst gebeurt met de hand en vindt plaats in de vroege ochtenduren om de frisheid van de aroma's te behouden. Na fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de afgewerkte wijn ongeveer een jaar in Franse eikenhouten vaten (60% nieuw).

Deze wijn, die in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd, heeft een expressief en breed aromatisch profiel met tonen van kersen, zwarte frambozen, pruimen en bramen, gevolgd door bloemige en kruidige aroma's en hints van cacao. In de mond is hij sappig, krachtig en soepel met zijdezachte tannines en een levendige, verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang, elegant en geconcentreerd. Uitstekend bij geroosterde champignons of gegrilde eendenborst.