Beaumont Pinotage 2018

Tot 7 jaar bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

Hoewel Beaumont vooral bekend is om zijn heerlijk levendige en volle witte wijnen van Chenin Blanc, produceert het domein ook beperkte hoeveelheden rode wijnen van de Pinotage druif. Pinotage was eigenlijk de eerste wijn die op Beaumont werd gemaakt en deze botteling is een prachtig voorbeeld van Pinotage uit een koel klimaat, gemaakt van 45 jaar oude wijnstokken. De druiven worden gevinifieerd in betonnen tanks en vervolgens 18 maanden gerijpt in eiken vaten om de beruchte stevige tannines van Pinotage te verzachten.

Het resultaat is een goed gebouwde, intens fruitige rode wijn met veel donkere bessen en kersen die op de tong blijven hangen. De structuur, fijne balans en subtiele frisheid van deze wijn maken hem tot een uitstekende combinatie met rood vlees en hij zal zich de komende tien jaar verder ontwikkelen en evolueren als hij in een kelder wordt bewaard.

Beaumont werd opgericht in 1994 toen Jayne en haar overleden echtgenoot Raoul besloten het plaatselijke coöperatieve systeem te verlaten om hun eigen wijnen van begin tot eind te produceren. Het echtpaar renoveerde het prachtige landgoed bij Compagnes Drift, dat vroeger een 18e eeuwse buitenpost van de Verenigde Oost-Indische Compagnie was geweest, en begon hier hun wijnen te bottelen. Onlangs is de leiding van het landgoed overgegaan naar Sebastian, de zoon van het echtpaar, die onvermoeibaar heeft gewerkt aan het vestigen van een reputatie voor het maken van uitzonderlijke wijnen.