Baigorri De Garage Rioja 2018
Baigorri De Garage Rioja 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Tempranillo
- Tempranillo
- Baigorri
- Rioja
- Spanje
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Tempranillo
- Druiven: Tempranillo
- Wijnhuis: Baigorri
- Regio: Rioja
- Land: Spanje
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Tempranillo
- Druiven: Tempranillo
- Wijnhuis: Baigorri
- Regio: Rioja
- Land: Spanje
Bodega Baigorri ligt in Rioja Alavesa, het noordelijkste deel van het Rioja wijngebied, ongeveer 600 meter boven zeeniveau. De Rioja wijngaard is een van de grootste van Europa en profiteert van een eigenaardig klimaat onder invloed van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee, die, door zachte temperaturen en voldoende regen, ideale omstandigheden creëren voor de wijnbouw. De grote meerderheid van de rode wijnen wordt verkregen uit Tempranillo, Grenache, Mazuelo en Graciano druiven die op deze klei-kalkachtige bodems groeien. Witte wijnen worden gemaakt van Macabeu of Malvasia.
De druiven zijn afkomstig van meer dan 60 jaar oude wijnstokken, geplant op klei-kalkachtige, steenachtige en zeer arme grond in verschillende microlots van minder dan een hectare in de regio Samaniego, in Rioja Alavesa. Alle wijngaarden worden bewerkt volgens de principes van duurzame wijnbouw, met handwerk.
In het glas toont de wijn een ondoordringbare paarse kleur en een robijnkleurige nagel. De neus onthult complexe en fascinerende aroma's van bramen met subtiele florale tonen van gedroogde lavendel en rozenblaadjes. In de mond is de wijn intens, warm en krachtig, maar begiftigd met een enorme finesse en elegantie. De tannines zijn perfect rijp en de levendige zuurgraad brengt de sappige fruitsmaken in evenwicht. Perfect bij gegrild en gebraden rood vlees en wildstoofpotten.
Great as always!