Avignonesi Nobile De Montepulciano 2016

Nu drinken of tot 5 jaar bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

Het prachtige landgoed Avignonesi, gelegen bij het dorp Valiano op slechts enkele kilometers van Montepulciano, is een beeldschoon stukje Toscane met een adembenemende klassieke villa uit de 16e eeuw, glooiende wijngaarden en oude wijnkelders. Het was grotendeels te danken aan het werk van Avignonesi dat de vlaggenschipwijn van de regio, de Vino Nobile di Montepulciano, vanaf de jaren tachtig het wereldwijde respect kreeg dat hij verdiende.

Gemaakt van 100% Sangiovese druiven afkomstig van Avignonesi's beste wijngaarden in Montepulciano, rijpt de wijn twaalf maanden in Franse barriques, gevolgd door zes maanden in grote Slavonische eiken vaten. Een laatste rustperiode van zes maanden in de fles bereidt de wijn voor op zijn vrijgave aan het publiek. De afgewerkte wijn heeft een prachtige rode baksteentint en heldere aroma's van rijpe kersen, wilde bessen, gebakken aarde en subtiele bakkruiden.

De eerste slok onthult een verrassende complexiteit met lagen rijke pruimen, zure kersen, grafiet, mediterrane kruiden en hints van sigarendoos. In de mond presenteert de wijn een soepel mondgevoel, een gemiddelde body en levendige zuren, afgerond door een lange hartige afdronk. De levendige persoonlijkheid van deze Nobile di Montepulciano maakt dit een uitstekende wijn om jong te drinken naast een schotel Italiaanse vleeswaren of een verse pastaschotel op basis van tomaten.