Allram Reserve Grauburgunder 2022

Koel bewaren tot 8 jaar. Koel serveren.

Het landgoed Allram wordt erkend als een van de beste van het Kamptal, dankzij het harde werk en de toewijding van Michaela Haas-Allram en haar man Erich, die het in 1992 van haar ouders overnamen. Het Kamptal heeft een groeiende reputatie voor uitzonderlijke witte wijnen dankzij de steile terrasvormige wijngaarden die neerkijken op de rivier de Kamp. De familie Allram maakt hier al tientallen jaren wijn en profiteert van enkele van de beste wijngaarden van de regio, waaronder percelen in de belangrijkste crus Heiligenstein, Gaisberg en Renner.

Deze charmante Grauburgunder is gemaakt van de Pinot Gris druif die groeit in hun 6 hectare grote Hasel wijngaard. Het is een gewaardeerde locatie die rijk is aan krijt, löss en hummus en die op 360 meter boven zeeniveau ligt, wat geweldige groeiomstandigheden biedt voor deze witte wijnsoort. De overvloedige zonneschijn en de koelere nachten zorgen voor veel frisheid en een rijp fruitig karakter, waardoor een zeer evenwichtige en toegankelijke wijn ontstaat.

Eenmaal in de wijnmakerij wordt het fruit gefermenteerd in vaten van 300 liter, waarna het 6 maanden kan rijpen op de grove droesem en nog eens 6 maanden op de fijne droesem. Dit geeft de wijn veel kracht en complexiteit, waardoor een volle wijn ontstaat met een romige, zijdeachtige textuur en intense tonen van rijp boomgaardfruit, honing, vers gebak en aanhoudende tonen van citrus en kruiden.