Drink hem nu of bewaar hem tot 20 jaar. U hoeft niet te decanteren, maar opent hem best een half uur voor het serveren.

Albert Bichot is een van de grote namen in de Franse wijnindustrie en heeft historisch gezien een centrale rol gespeeld in de Bourgogne wijnen. Het familiebedrijf, in 1831 opgericht in Monthélie onder impuls van Bernard Bichot, is vandaag de dag in de zesde familiegeneratie en bezit meer dan 100 hectare wijngaarden, verdeeld over het noorden tot het zuiden van Bourgondië en gegroepeerd in 6 prestigieuze domeinen, waaronder het Domaine du Clos-Frantin in Nuits-Saint-Georges.

De uitzonderlijke Premier Cru van Vosne-Romanée "Les Malconsorts" ontleent zijn naam aan een waarschijnlijk geschil tussen "slechte consorten" over de verwerving van deze gronden. In feite betekent "consorten" in het Latijn "in gemeenschappelijk bezit" en, in combinatie met het voorvoegsel "Mal", geeft het aan dat mensen zich slecht hebben gedragen ten opzichte van deze gronden die zij in gemeenschappelijk bezit hadden. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 35-40 jaar, gelegen op een perceel van 1,75 hectare, dichtbij legendarische percelen als Romanée-Conti en Richebourg.

Deze prachtige Pinot Noir, die 14-18 maanden in eiken vaten heeft gerijpt, onthult in de neus subtiele houttonen, vergezeld van fruitige geuren en hints van zwarte peper. In de mond is de wijn fris met zijdezachte tannines en een grote elegantie van de smaken. Hij combineert heerlijk met gebraden gans en wild.