Drink hem nu of bewaar hem tot 20 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur te decanteren.
Ad Vivum is een project dat in 2007 is gestart door de gerenommeerde wijnmaker Chris Phelps, met een wijngaard in de zuidwestelijke hoek van de Yountville AVA, eigendom van de familie Bettinelli.
De Cabernet Sauvignon druiven zijn geselecteerd uit twee kleine percelen in de Sleeping Lady wijngaard in Napa Valley. Hier genieten de wijnstokken, georiënteerd van zuidwest naar noordoost, van een optimale klimatologische positie dankzij de nabijheid van de San Pablo Bay, die zorgt voor een langzame rijping. Na de nachtelijke oogst, gisting en een maceratieperiode op de schillen van ongeveer 3 weken rust de afgewerkte wijn 20 maanden in Frans eiken (75% nieuw).
Cabernet Sauvignon Ad Vivum heeft een diepe, intense granaatkleur. In de neus onthult hij een expressief en complex aromatisch profiel, met eerste tonen van donker fruit (pruim, bosbes en braam) gevolgd door viooltjes en mediterrane kruiden, bakkruiden, theebladeren, tabak en wat minerale tonen. In de mond is hij vol en evenwichtig, met een romige textuur en een sterke zuurgraad. Hij heeft een goede concentratie van fruitsmaken, in evenwicht gehouden door aardse tonen en minerale hints. De tannines zijn fluweelzacht en de afdronk is lang en smakelijk. Hij is uitstekend bij lamskoteletjes, vlees- en paddenstoelengerechten.
Ad Vivum Cabernet Sauvignon 2019
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Ad Vivum Cabernet Sauvignon 2019
- 2019
- 750ml
- Rode
- 15%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Ad Vivum
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Ad Vivum
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Ad Vivum
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
INCL
20%
BTW
Ontvang 155 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Ad Vivum Cabernet Sauvignon 2019
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren