689 Cellars Submission Cabernet Sauvignon 2022
689 Cellars Submission Cabernet Sauvignon 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- 689 Cellars
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: 689 Cellars
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: 689 Cellars
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
689 Cellars is een spannend project in Californië met een naam die is geïnspireerd op de reizen van de oprichters in Azië, waar ze werden getroffen door de oude wijsheid en tradities die nog steeds een belangrijke rol spelen in het dagelijks leven. De getallen zes, acht en negen worden in de Chinese cultuur als geluksgetallen beschouwd; zes is verbonden met geluk en helpt ons met geluk en succes door het leven te gaan, terwijl de symmetrische vorm van het getal acht verwijst naar eeuwigheid en onbegrensde mogelijkheden. Negen tenslotte is verbonden met een lang leven en wordt gezien als het gelukkigste getal van allemaal.
Al dit geluk manifesteert zich in de heerlijke wijnen die 689 Cellars maakt van uitstekende Californische druiven. Hun Submission Cabernet Sauvignon is een robuuste, volle single varietal wijn gemaakt van Sonoma, Napa, Paso Robles en Lodi fruit.
In de neus zijn er intense tonen van cassis, braam en geplette kersen, terwijl de eerste slok stevige tannines onthult, een royale volle body en intense jamachtige bessensmaken die lang in de mond blijven hangen. Subtiele eikenhouten toetsen vermengen zich naadloos met pruimen en donkere bessen, waardoor deze wijn uitstekend past bij hamburgers, gebarbecuede ribbetjes of stevige pastagerechten op basis van tomaten.
689 Cellars Submission Cabernet Sauvignon 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren