689 Cellars Master and Servant Cabernet Sauvignon 2022
689 Cellars Master and Servant Cabernet Sauvignon 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- 689 Cellars
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: 689 Cellars
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: 689 Cellars
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
689 Cellars is genoemd naar drie getallen die in de Chinese cultuur als bijzonder gelukkig worden beschouwd. Het getal zes staat voor flow, en helpt ons om met geluk, energie en succes door ons leven te gaan. Het getal acht is verbonden met voorspoed en onbegrensde mogelijkheden dankzij de symmetrische vorm, terwijl het getal negen staat voor een lang leven en duurzaamheid.
De oprichters van 689 Cellars kozen de veelbelovende naam van hun wijnhuis na een reis naar Azië, en het lijkt hen zeker te hebben geïnspireerd tot het maken van heerlijke wijnen. Deze rijke en robuuste Cabernet is gemaakt met kwaliteitsfruit van geselecteerde wijngaarden in Napa Valley. Hij wordt gevinifieerd in neutrale tanks met gecontroleerde temperatuur en rijpt op eikenhout voordat hij wordt gebotteld om complexiteit en glans toe te voegen.
Het resultaat is een moeiteloze en gemakkelijke Cabernet die barst van de rijpe bessen, pruimen en donkere kersen, samen met hints van donkere chocolade, gedroogde kruiden en viooltjes. In de mond is er een zachte textuur, volle body en stevige maar zachte tannines die leiden tot een lange afdronk met tonen van geroosterd eikenhout en kruiden. Combineer met stevige gerechten als lasagne, aubergine parmigiana, rosbief of een fijne ribeye steak met frietjes.
689 Cellars Master and Servant Cabernet Sauvignon 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren