Meneghetti Olive Oil Izbor

Meneghetti Estate ligt in het hart van Istrië, Kroatië, en produceert bekroonde wijnen, sterke dranken en olijfolie. Het bedrijf is ook toonaangevend op het gebied van gastvrijheid, met het luxueuze Wine Hotel & Restaurant dat midden tussen de prachtige wijn- en olijfgaarden ligt, niet ver van Pula en de kust. De strategische ligging, de unieke bodem en het grote respect voor het terroir maken dit bedrijf tot een van de meest geprezen bedrijven in de regio.

De bekroonde extra vergine olijfolie Izbor Meneghetti wordt geproduceerd met olijven van de inheemse Istrische variëteit Buža, de meest voorkomende cultivar op het Istrische schiereiland, geteeld op het landgoed Stancija Meneghetti. Dit kustgebied van Kroatië wordt algemeen beschouwd als een van de meest prestigieuze olijventeeltgebieden in het Middellandse Zeegebied vanwege de hoge organoleptische kwaliteiten van de lokale olijfolie. Meneghetti Olijfolie Izbor is hiervan het bewijs, met consistent uitstekende scores van de prestigieuze Flos Olei gids en herhaalde top erkenningen in verschillende andere gespecialiseerde gidsen zoals L'etravergine.

Dit is een intens fruitige olijfolie met een heldere, gouden kleur en groenige accenten. In de neus onthult de olie een breed en fris aromatisch profiel met tonen van groene appel en amandel, gevolgd door kruidige nuances. In de mond is de olie aromatisch en persistent, met een goed geïntegreerde lichte bitterheid en een gebalanceerde kruidige toets. Om ten volle van zijn smaak te genieten, probeer het op geroosterd brood of gebruik het bij rijke groentesoepen en gegrild vlees.