Wat is de ideale serveertemperatuur voor zoete wijnen?

Om de hartige wijnen op de juiste temperatuur te serveren, kun je ze het beste lichtjes in de koelkast zetten, omdat zo'n gebaar de zoetheid in balans brengt en hun smaak versterkt. Het aanbevolen temperatuurbereik ligt tussen 45 en 55 graden Fahrenheit, dus de wijn mag niet te koud zijn, wat het gehemeltegevoel zou verdunnen, en aan de andere kant niet te warm om de waardering van smaken en aroma's niet te belemmeren.