Wat zijn enkele unieke wijnmaaktechnieken die in Australië gebruikt worden?

Australische wijnmakers experimenteren met verschillende methoden om de complexiteit te optimaliseren en de zintuigen van hun wijnconsumenten te prikkelen. De natuurlijke manier onthult het terroir zelf, terwijl je met de andere methode kleur en tannines extraheert. Waar eiken rijping wordt toegepast, hetzij op vat gerijpt eiken of op alternatieve manieren, worden smaak en textuur toegevoegd, handschoenen die via leiden tot een significante restidentiteit van Australische wijnen.