Is rosé altijd zoet?

Zoetheidsniveaus in roséwijn variëren van kurkdroog tot off-droog en lichtzoet. De zoetheid van rosé hangt af van kenmerken als rijpheid van de druif, restsuikergehalte en vinificatiemethoden. Sommige roséwijnen kunnen droog en knisperend zijn, maar sommige hebben wat restsuiker waardoor ze erg fruitig zijn. Hiervoor is het belangrijk om op het etiket van de wijn te kijken of bij je sommelier te informeren naar het zoetgehalte.