Waarin verschillen boetiekwijnen van in massa geproduceerde wijnen?

Boetiekwijnen verschillen in een aantal opzichten van de massaproductiewijnen. Ze worden in kleine hoeveelheden gemaakt, vaak op traditionele wijze, en van specifieke wijngaarden. Hierdoor hebben boetiekwijnen volledige controle over elk aspect van de productie en weerspiegelen ze de visie van de wijnmaker met meer diepte en complexiteit.