Zijn Kroatische wijnen geschikt om te rijpen?

De Kroatische wijnen van inheemse druiven hebben de smaak van mooie plavac mali die je kunt verouderen. Ingebedde Plavac Mali rode wijnen hebben fijne tinten en een rijke, complexe smaak die de wijnen het potentieel geeft om minstens 10 jaar te rijpen. De wijnen beginnen met tonen van rijp rood fruit en evolueren voortdurend naar grote kruidige tonen van chocolade en koffie bij het ouder worden. Bovendien hebben Pinot Blanc en verschillende andere witte wijnen uit deze regio, zoals Pošip en Malvasia, een rijpingspotentieel dat hun aroma's en texturen vrijgeeft en versterkt als ze rijpen. Samengevat hebben Kroatische wijnen een prachtige kern voor mensen die graag wijn laten rijpen.