Wijnen van de Te Mata

Te Mata Estate werd in 1919 opgericht, hoewel er al sinds 1896 wijn werd geproduceerd. Het heeft de combinatie van de beste wijngaarden in Hawkes Bay, waarbij 3 verschillende wijngaarden worden gebruikt om het beste fruit en de beste wijn van Nieuw-Zeeland te produceren. De 3 verschillende gebieden zijn:

• De Havelock Hills waar 5 afzonderlijke wijngaarden zijn met een totaal van 15ha.

• Woodthorpe Terraces met een totaal van 75ha.

• Bridge Pa Triangle waar 2 wijngaarden elk 15ha bieden.

De verschillende gebieden bieden elk iets anders en unieks aan de wijnen die er worden geproduceerd. De enige constante is echter dat ze allemaal wijnen van de hoogste kwaliteit produceren.

De productiemethoden volgen het uitgangspunt dat minimale interventie de beste resultaten oplevert. Met de hand snoeien, oogsten en sorteren wordt alleen het beste en rijpste fruit gebruikt voor de Te Mata wijnen. De druiven worden vaak gekoeld voordat ze voorzichtig worden geperst, afhankelijk van de wijn die wordt gemaakt.

349 Te Mata Road

Havelock North 4294

Nieuw-Zeeland

De familie Buck

Het gebied is doordrenkt van legenden: de naam Te Mata is afkomstig van een legendarische reus die verliefd werd op de dochter van een plaatselijke stamleider. Honderden jaren geleden werden de stammen van deHeretaunga Plains voortdurend bedreigd door de kuststammen uit Waimarama. Op een stammenbijeenkomst zei een wijze vrouw“De wegen van een vrouw kunnen soms de effecten van de duisternis overwinnen.” Het resultaat hiervan was dat er een afspraak werd gemaakt dat de mooie dochter van het stamhoofd, Hinerakau, het stamhoofd van de Waimarama zou verleiden en zijn gedachten zou veranderen van oorlog naar vrede. Het plan was succesvol, maar Hinerakau werd verliefd op Te Mata. Het volk van Heretaunga, gedreven door de behoefte aan wraak, eiste dat Te Mata zijn liefde zou bewijzen door een onmogelijke taak te volbrengen, namelijk zich een weg door de heuvels naar de kust bijten, zodat het volk van Heretaunga de kust gemakkelijker zou kunnen bereiken. Te Mata nam de taak op zich en stierf om zijn liefde voor Hinerakau te bewijzen - en vandaag is zijn half volbrachte werk te zien in de heuvels achter Havelock North in wat nu bekend staat als ‘The Gap'. De legende gaat verder en er wordt gezegd dat op de richel van Te Mata Peak het lichaam van Te Mata ligt. Rouwend om de dood van Te Mata sprong Hinerakau haar dood tegemoet, nadat hij eerst een blauwe mantel over Te Mata had gelegd. Waar haar lichaam de aarde raakte zou zich een geul hebben gevormd.