Wijnen van de Mer Soleil
Geschiedenis
Onderdeel van de Wagner-familie van hoogwaardige wijnproducerende locaties, begon Chuck Wagner in 1988 met het planten van wijnstokken in de Santa Lucia Highlands, buiten de Napa Valley. Gelegen in Monterey County zijn de groeiomstandigheden ideaal voor de Mer Soleil Chardonnay en de Silver Chardonnay, met verkoelende zeewind en veel zon - dit bevordert vroege rijping en weelderig fruit dat deze 2 fantastische Chardonnays oplevert.
De wijngaard wordt nu gerund door Chucks oudste zoon, Charlie F. Wagner II. Charlie heeft naast zijn vader gewerkt en is een vernieuwer op het gebied van wijn. Hij zoekt voortdurend naar nieuwe manieren om hun wijnen nog beter te maken. Zo werd Silver geboren. Mer Soleil is de klassieke Californische Chardonnay - rijk, zacht, boterachtig en gerijpt op eikenhout. De wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in Franse eiken vaten en een deel krijgt malolactische gisting, waarna hij 12-15 maanden rijpt voordat hij wordt gebotteld. Het handmatig roeren van de vaten vangt de essentie van de wijn op en helpt een romige textuur te ontwikkelen. Zilver is het tegenovergestelde - unoaked, gefermenteerd in cement en stalen tanks, maar een wijn van even hoge kwaliteit. Dit innovatieve denken gaat voortdurend door, terwijl nieuwe wijnen worden ontwikkeld en geperfectioneerd.
De familie Wagner heeft altijd veel nadruk gelegd op de landbouwprocessen, waarbij ze er de voorkeur aan geeft zo weinig mogelijk in te grijpen en waar mogelijk gewassen te rouleren. In Monterey verbouwen ze ook 100 hectare citroenen en het citrusaroma is vaak aanwezig in de wijnen.
Locatie
8700 Conn Creek Road,
Rutherford, CA 94573
Eigenaarschap
De familie Wagner
De familie Wagner
Belangrijke feiten
De Wagner wijnfamilie omvat ook wijngaarden van topkwaliteit, zoals Caymus, Belle Glos en Conundrum onder andere.
- Jaargang 2018
- Flesinhoud 750ml
- Wijnsoort Witte
- Alcoholgehalte 13.8%
- Druivenras Chardonnay
- Wijnhuis Mer Soleil
- Regio Californië
- Land Verenigde Staten
- 2018
- 750ml
- Witte
- 13.8%
- Chardonnay
- Mer Soleil
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.8%
- Druivenras: Chardonnay
- Wijnhuis: Mer Soleil
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang 2021
- Flesinhoud 750ml
- Wijnsoort Witte
- Alcoholgehalte 14.3%
- Druivenras Chardonnay
- Wijnhuis Mer Soleil
- Regio Californië
- Land Verenigde Staten
- 2021
- 750ml
- Witte
- 14.3%
- Chardonnay
- Mer Soleil
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14.3%
- Druivenras: Chardonnay
- Wijnhuis: Mer Soleil
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!