Far Niente

Far Niente, wat in het Italiaans "zonder zorg" betekent, werd oorspronkelijk in 1885 opgericht door goudkoortsveteraan John Benson die de hulp inriep van architect Hamden McIntyre om de grote oude stenen wijnmakerij te bouwen. Tijdens de drooglegging werd het landgoed verlaten, en pas in 1979 herstelden de nieuwe eigenaren Gil en Beth Nickel het in zijn oude glorie. Tegenwoordig beschikt het landgoed over 200 hectare eersteklas wijngaarden in de Napa Valley.

Far Niente Winery

1350 Acacia Dr, Oakville, CA 94562, Verenigde Staten

Heden ten dage wordt Far Niente beschouwd als een referentieproducent, die zijn fruit voor deze botteling betrekt uit de koele Coombsville regio ten oosten van de stad Napa. De omstandigheden zijn hier vergelijkbaar met die in Carneros, met invloed van de oceaan en goed drainerende kiezel- en vulkanische asbodems. Het fruit wordt met de hand geoogst en in kleine bakken naar de wijnmakerij vervoerd, met een zorgvuldige selectie van de druiven om ervoor te zorgen dat alleen het beste in deze wijn terechtkomt.