DoReMi
Geschiedenis
Het wijnhuis DoReMi is in 2012 opgericht door twee wijnminnende vrienden met als doel de beste biologische wijnen te maken met behulp van oude Georgische technieken. De druiven worden verzameld van wijngaarden in verschillende gebieden van Georgië.
De wijnen worden gefermenteerd op de schil en met wilde gisten. Er worden geen additieven gebruikt. Daarna worden ze gerijpt in Qvevri, traditionele terracotta potten die in Georgië worden gebruikt, volgens een oude lokale methode die dateert van 8000 jaar geleden.
Locatie
DoReMi Wijn
Zemo Khodasheni-Alaverdi-Kvemo Alvani, Ozhio, Georgië
Eigendom
Privé-eigendom
11804 gevonden
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren