Domäne Wachau is een van de top witte wijnproducenten van Oostenrijk en het enige wijnhuis dat wijnen maakt die alle meest prestigieuze crus van de Wachau vertegenwoordigen. Het functioneert als een grote coöperatie met meer dan 440 hectare wijngaarden in de Wachau die eigendom zijn van de leden. Tot hun topwijngaarden behoren Achleiten, Kollmitz, Loibenberg en Tausend-Eimer-Berg, waarvan het merendeel is aangeplant op steile terrassen langs de Donau.
Locatie
Domäne Wachau
A-3601 Dürnstein 107, Oostenrijk
Interesting Facts
De uitdagende omstandigheden in deze wijngaarden helpen bij het produceren van lage opbrengsten van intens, geconcentreerd fruit met een kenmerkende elegantie en evenwicht dankzij verfrissende zuurgraad. Deze ongebruikelijke botteling is gemaakt van duurzaam en biologisch geteeld fruit dat spontaan is gefermenteerd met wilde gisten. Na zes maanden rijping in amfoorvaten van klei wordt de wijn gebotteld zonder toevoeging van zwavel.
Login and Registration Form