Wijnen van de Batic
Geschiedenis
De eerste Batič-wijnen ontstonden in de 16e eeuw, gevormd door de ervaren handen van de monniken van het landgoed Batič in Šempas. De enige overgebleven erfenis van de eens zo trotse monniken van het landgoed is de kennis en traditie van hoogwaardige wijnproductie die meer dan vierhonderd jaar van generatie op generatie is doorgegeven.
Locatie
Šempas 130a
5261 Šempas
Eigendom
. role="content">
Privébezit
Interestante feiten
De wijnmakerij Batic wordt gerund door Ivan Batic en zijn zoon Mika die biodynamische en biologische landbouwpraktijken toepassen, Ze laten de bewegingen van de hemel hun druiventeelt en wijnbereiding bepalen en leiden. Hun wijnmakerij bevindt zich in de Vipava vallei in Slovenië met wijngaarden die zijn aangeplant op een hoogte tot 1300 voet, wat bijdraagt aan de complexiteit en het evenwicht in hun opmerkelijke collectie wijnen.
allemaal goed