Wijnen van de Acustic Cellar

Acustic Cellar
  • Jaar: 2003
  • Plaats: ES, Catalonië

NULL

Geschiedenis

Net als veel Catalaanse wijnhuizen is Acustic Celler een bescheiden project, opgericht door een gepassioneerde jonge wijnmaker die de wijnen uit de streek letterlijk in zijn bloed heeft zitten. In 2003 begon Albert Jané zijn eigen wijnmakerij in een 200 jaar oude kelder in het kleine stadje Marçà en begon hij wijngaardpercelen aan te leggen in de befaamde wijngebieden Montsant en Priorat.

Locatie

Masia Mas Vilella, Cami del Cementiri

43717 La Bisbal del Penedes

Eigenaarschap

Albert Jané

Eigenaarschap

Interesting Facts

Wijnmaker Albert Jané betrekt alle druiven voor deze karakteristieke witte wijn van 35 tot 80 jaar oude wijnstokken die in het wijngebied Montsant zijn aangeplant. Hier helpen het intense droge klimaat, de biologische landbouw en de arme bodem om ongelooflijk smaakvol fruit te produceren dat Albert met de hand oogst. Vervolgens vergist hij 70% van de wijn in roestvrijstalen tanks en de resterende 30% in nieuwe Franse eiken vaten, voordat hij de wijn 4 maanden op de droesem laat rijpen voor extra complexiteit..

Geen producten gevonden voor deze selectie.