Vassaltis Gramina Cuvee des Vignerons 2023
Vassaltis Gramina Cuvee des Vignerons 2023
- 2023
- 750ml
- Witte
- 13.5%
- Assyrtiko
- Assyrtiko
- Vassaltis
- Santorini
- Griekenland
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Assyrtiko
- Druiven: Assyrtiko
- Wijnhuis: Vassaltis
- Regio: Santorini
- Land: Griekenland
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Assyrtiko
- Druiven: Assyrtiko
- Wijnhuis: Vassaltis
- Regio: Santorini
- Land: Griekenland
Vassaltis Winery ligt op het pittoreske vulkanische eiland Santorini in Griekenland en is opgericht in 2016. In zijn korte bestaan heeft het al internationale kritieken en commercieel succes behaald met zijn geweldige wijnen van inheemse druivensoorten. Eigenaar Yannis Valambous wordt in de wijnmakerij geholpen door twee getalenteerde wijnmakers, Yannis Papaeconomou en Elias Roussakis.
Gramina Cuvee des Vignerons is een elegante en karaktervolle wijn gemaakt van 100% Assyrtiko-druiven van drie percelen in Vourvoulos. Na handmatige oogst en persing van hele trossen vindt de gisting plaats in eikenhouten vaten. De afgewerkte wijn rust vervolgens op de droesem, voordat hij wordt gebotteld en nog eens 7 maanden op fles rijpt.
In het glas heeft de wijn een heldere gouden kleur, verlicht door groenachtige reflecties. Het aromatische profiel is breed en complex, met tonen van citrus en steenfruit, bloemige hints van jasmijn en aroma's van honing en broodkorst. In de mond is hij rijk, geconcentreerd en vol. Hij heeft een fruitig karakter en een duidelijk minerale toets. Hij is goed gestructureerd en evenwichtig, met een lange afdronk met ziltige accenten. Hij is uitstekend bij zeevruchten, weekdieren en vis, maar past ook goed bij wit vlees in boterachtige sauzen.
Vassaltis Gramina Cuvee des Vignerons 2023









Goede levering!