Torre dei Beati Cocciapazza Montepulciano d'Abruzzo 2017

Tot 11 jaar bewaren. Een uur voor het serveren decanteren.

Toren dei Beati ligt dicht bij het prachtige Gran Sasso-massief en ontleent zijn naam aan een zeldzame 14e-eeuwse fresco in een nabijgelegen kerk die de "Toren van de Gezegenden" toont, waar goede zielen op de Dag des Oordeels naar toe gaan. Torre dei Beati is een boetiekfamiliebedrijf dat formeel werd opgericht in 1999, hoewel oprichter Rocco hier in 1972 begon met het aanplanten van wijngaarden. Vandaag de dag heeft het landgoed 21 hectare wijngaarden, gelegen op slechts 25 km van de Adriatische Zee.

De wijngaarden worden allemaal biologisch bewerkt en profiteren van uitstekende klimatologische omstandigheden dankzij de warme, zonnige zomerdagen en de warme zeebries die bijdraagt aan een optimale rijpheid. Tegen het einde van het groeiseizoen is Gran Sasso meestal bedekt met sneeuw, waardoor koude berglucht naar de wijngaarden wordt gebracht om de frisheid en de aroma's in de druiven te behouden.

Deze stevige rode wijn wordt gemaakt van de beste Montepulciano d'Abruzzo wijnstokken van het landgoed, die gevinifieerd worden en vervolgens 22 maanden in vaten rijpen voordat ze worden gebotteld. Dit versterkt het rijke, robuuste karakter van de druiven, waardoor een gulle, volle wijn ontstaat die barst van de bramen, donkere kersen en wilde bessen, samen met hints van winterkruiden en gedroogde kruiden.