Sena 2018
Sena 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Bordeaux mengsels
- Cabernet Sauvignon 55%,
- Malbec 18%,
- Carmenere 15%,
- Cabernet Franc 7%,
- Petit Verdot 5%
- Sena
- Aconcagua Valley
- Chili
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Bordeaux mengsels
- Druiven: Cabernet Sauvignon 55%
Malbec 18%
Carmenere 15%
Cabernet Franc 7%
Petit Verdot 5% - Wijnhuis: Sena
- Regio: Aconcagua Valley
- Land: Chili
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Bordeaux mengsels
- Druiven: Cabernet Sauvignon 55%
Malbec 18%
Carmenere 15%
Cabernet Franc 7%
Petit Verdot 5% - Wijnhuis: Sena
- Regio: Aconcagua Valley
- Land: Chili
Beschouwd als een van de beste wijnen uit Chili, werd Sena oorspronkelijk opgericht door de legendarische wijnmaker Robert Mondavi en Eduardo Chadwick, wiens voorvader Don Maximiano Errázuriz in 1870 het belangrijkste Chileense wijnhuis Errazuriz oprichtte.
Deze prachtige blend is gemaakt van de typische Bordeaux-soorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec en van Chili's kenmerkende Carmenere-druif. Om ervoor te zorgen dat het fruit in topconditie bij de wijnmakerij aankomt, worden de druiven 's ochtends vroeg met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Het merendeel wordt vervolgens vergist in roestvrijstalen tanks, terwijl 6% wordt vergist in gebruikte Franse eikenhouten vaten voor extra complexiteit en diepte. De jonge wijn rijpt vervolgens 22 maanden in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.
Het resultaat is een prachtige Bordeaux-stijl blend die klasse en elegantie uit de Oude Wereld combineert met energie en dynamiek uit de Nieuwe Wereld. De neus barst van de intense donkere bessen, kersen en pruimen, samen met meer delicate hints van toast, houtrook en kruiden. In de mond zijn er dichte, stevige tannines, een goed gebouwde structuur en een zeer lange afdronk. Een geweldige wijn om nog een paar jaar te bewaren of nu te drinken bij de hartigste rode vleesgerechten zoals stoofschotels of rijk wild.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!