Rombauer Vineyards Chardonnay 2021

Koel bewaren tot 10 jaar. Koel serveren.

De baanbrekende Rombauer Vineyards maken al sinds 1982 Chardonnay. Zij erkenden dat het koele klimaat en de kleigrond van de Californische Carneros-regio ideale omstandigheden bieden voor de productie van sensationele Chardonnay. In de loop der jaren werden Koerner Rombauer en zijn wijnhuis synoniem voor de rijke, boterachtige stijl van Chardonnay die nu overal in Californië te vinden is.

De rijke gouden tint van deze klassieke Rombauer Chardonnay springt onmiddellijk in het oog, terwijl de verleidelijke aroma's van gebakken appel, peer en citroenschil de zintuigen prikkelen nog voor je een slok hebt genomen. In de mond is er een gulle boterachtige textuur en rijke hints van vanille en tropisch fruit die zorgvuldig in evenwicht worden gehouden door een verfrissende zuurgraad.

Rombauer Vineyards gist en rijpt deze wijn in eikenhouten vaten om de kenmerkende romige textuur en rijke boterachtige en eiken smaken te geven die vandaag de dag het visitekaartje zijn van de meeste Californische Chardonnays. De wijnmakerij roert ook om de twee weken de droesem om extra complexiteit en een nog romiger mondgevoel aan de wijn toe te voegen. Dit is een pittige Chardonnay die uitstekend zou passen bij kip in een romige saus, harde kazen of gebakken coquilles.