Podere Forte Petruccino 2021
Podere Forte Petruccino 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 15%
- Super Toscaans
- 100% Sangiovese
- Podere Forte
- Toscane
- Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: 100% Sangiovese
- Wijnhuis: Podere Forte
- Regio: Toscane
- Land: Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: 100% Sangiovese
- Wijnhuis: Podere Forte
- Regio: Toscane
- Land: Italië
Heldere robijnrode kleur, de neus geeft rijpe kersen, bramen, jam, wat bloemige tonen en hints van eikenhouten vanille. De smaken zijn intens met jam van zwart fruit, kersen en zwarte bessen, een vleugje boterachtige vanille en een delicate florale noot. De hoge alcohol is goed in balans met een knapperige zuurgraad en zijdeachtige, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang met kruiden en mineraliteit aan het eind.
Goede gerechten zijn onder meer wild, rosbief, worst en kaas.
De gisting in eiken vaten duurt 10-14 dagen. Rijping in Franse eiken barriques gedurende 14 maanden, gevolgd door 8 maanden op fles zorgt voor het allerbeste van de wijn. Deze wijn wordt gezien als een premier cru en het is duidelijk te zien waarom.
Podere Forte heeft naar verluidt een "obsessieve aandacht voor detail" - maar ze zien het als het respecteren van de gaven van de natuur. De biologische en biodynamische processen getuigen van deze aandacht voor detail, met als overheersende opvatting dat een minimale interventie in het groei- en gistingsproces leidt tot de beste wijnen. Hoewel er enige onenigheid bestaat over de biodynamische en biologische status, worden de onderliggende zorg en bloei van de wijngaard en zijn terroir onmetelijk verbeterd door de zorgvuldigheid waarmee de wijnmakerij te werk gaat. De resulterende wijnen laten zien dat het minimale contact en ingrijpen zorgt voor fantastische kwaliteitswijnen met unieke kenmerken.
Podere Forte Petruccino 2021









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren