Pasqua 11 Minutes Rose 2024
Pasqua 11 Minutes Rose 2024
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rosé
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Rosé wijn
- Druiven: Corvina
Trebbiano - Wijnhuis: Pasqua
- Regio: Veneto
- Land: Italië
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rosé
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Rosé wijn
- Druiven: Corvina
Trebbiano - Wijnhuis: Pasqua
- Regio: Veneto
- Land: Italië
Deze delicate Italiaanse rosé is genoemd naar de zeer korte 11 minuten die de druivenschillen in contact staan met het sap. De korte maceratie helpt de prachtige lichtroze tint te verkrijgen, evenals verleidelijke aroma's en florale toetsen. Het sap wordt vervolgens gekoeld en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het pure karakter van de druif vast te houden. De wijn rijpt 3-4 maanden op de droesem en wordt in het vroege voorjaar gebotteld.
Gemaakt van de lokale Corvina en Trebbiano druiven samen met Syrah en Carmenere, is dit een elegante en evenwichtige rosé die ideaal is als aperitief of om te combineren met groene zomerse salades, verse zeevruchten, sushi en gegrilde vis. In de neus zijn er aantrekkelijke tonen van citrus, kersen en rijpe bessen, terwijl het gehemelte veel rijp rood fruit en een zuivere, schone afdronk biedt.
De makers van deze rosé zijn de familie Pasqua, die al drie generaties betrokken is bij de Italiaanse wijnhandel. Het wijnhuis werd voor het eerst opgericht in 1925 in Verona, en sindsdien heeft de familie zich toegelegd op het maken van heerlijke en voordelige wijnen van zowel lokale als internationale druivenrassen.
Pasqua 11 Minutes Rose 2024









Als iemand die al geruime tijd regelmatig wijn online bestelt (22 bestellingen en tientallen flessen sinds 2022), waardeer ik 8Wines al lang omdat het toegang biedt tot interessante internationale merken en exclusieve wijnen die lokaal niet altijd even gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Het ware karakter van een platform komt echter niet naar voren als alles goed gaat; het wordt op de proef gesteld wanneer een dure fles beschadigd aankomt, en juist op dat punt schiet 8Wines opvallend tekort. De afgelopen jaren heb ik ruim € 3.500 bij 8Wines uitgegeven. Als je regelmatig geld uitgeeft op een platform, verwacht je een basis van wederzijds vertrouwen, vooral bij de aankoop van premiumflessen waarbij de structurele integriteit van cruciaal belang is. Helaas heeft het bij twee verschillende gelegenheden tegenkomen van beschadigde of gebrekkige flessen een star en klantonvriendelijk reclamatiebeleid aan het licht gebracht. Een fles Susana Balbo Signature Malbec kwam volledig verhit en geoxideerd aan. Ondanks dat ik de structurele gebreken gedetailleerd had beschreven, schoof de klantenservice de verantwoordelijkheid af, eiste onredelijke hoeveelheden bewijs en bood uiteindelijk beloningspunten aan in plaats van een correcte terugbetaling of vervanging. Een jaar later arriveerde er weer een fles, ditmaal een topwijn: de Caymus California Cabernet Sauvignon. Deze zat te lekken in de doos, met zichtbare vlekken onder de capsule. Bij het openen was het falen van de kurk onmiskenbaar, en vertoonde de wijn de kenmerkende, platte, overrijpe tonen van voortijdige oxidatie in plaats van het beoogde weelderige fruitprofiel. In plaats van dat kurkdefect en het lekken tijdens het transport te erkennen, ging het klantenserviceteam van 8Wines over tot gaslighting. Ze probeerden ons de les te lezen over het „jamachtige profiel van de Wagner-familie“. Ze beweerden dat een lekkende, bevlekte fles met een uitgedroogde kurk en voortijdige oxidatie normaal was. In plaats van achter de kwaliteit van hun hoogwaardige assortiment te staan, hanteerde 8Wines een standaard afleidingsstrategie: geen schuld erkennen, geen terugbetaling, en een kleine toekenning van beloningspunten als zoethoudertje. Voor een trouwe klant die duizenden heeft uitgegeven op het platform, is een compensatie in de vorm van virtuele punten voor een bedorven, dure wijn een teleurstellende oplossing. Eindoordeel 8Wines heeft een aantrekkelijke catalogus en een soepele verzendlogistiek – mits de flessen de reis intact doorstaan. Maar als je hier de gok waagt om dure, premium flessen te kopen, moet je je ervan bewust zijn dat je het volledige financiële risico draagt. Als een kurk faalt of een fles tijdens het transport bedorven raakt, verwacht dan geen terugbetaling, maar wel een e-mail van het bedrijf waarin geprobeerd wordt je ervan te overtuigen dat bedorven wijn gewoon deel uitmaakt van de „stijl van de wijnmaker“, gevolgd door een handvol beloningspunten om de klacht af te sluiten – als je daarop aandringt, anders sta je met lege handen. In de toekomst zal ik mijn aankopen beperken tot alledaagse, minder risicovolle flessen, en eventuele hoogwaardige, premium investeringen uitsluitend kopen bij fysieke winkels waar visuele inspectie en onmiddellijke retourzendingen daadwerkelijk worden gehonoreerd.