Klein Constantia Vin de Constance 2020
Klein Constantia Vin de Constance 2020
- 2020
- 500ml
- Witte
- 14%
- Muscat
- Muscat Blanc
- Klein Constantia
- Constantia
- Zuid-Afrika
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 500ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Muscat
- Druiven: Muscat Blanc
- Wijnhuis: Klein Constantia
- Regio: Constantia
- Land: Zuid-Afrika
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 500ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Muscat
- Druiven: Muscat Blanc
- Wijnhuis: Klein Constantia
- Regio: Constantia
- Land: Zuid-Afrika
Een van 's werelds oudste wijndomeinen, Constantia werd in 1685 gesticht door de eerste gouverneur van de Kaap, Simon van der Stel. De historische wijnmakerij ligt in de uitlopers van de Constiaberg en kijkt uit over de nabijgelegen False Bay, een schilderachtige omgeving die dankzij de verkoelende zeebries en de granietbodem ideaal is voor de productie van topwijnen.
Geroemd door 18e eeuwse koninklijke hoven in heel Europa en gedronken door Napoleon, Frederik de Grote en Bismarck, is Vin de Constance zonder twijfel Zuid-Afrika's beroemdste wijn. Deze weelderig zoete dessertwijn werd in 1986 nieuw leven ingeblazen na een gedetailleerde studie van de traditionele wijnbereidingsmethoden en druivenrassen. Veel van het karakter van de wijn komt voort uit de koele nachttemperaturen, waardoor de druiven heel langzaam rijpen en een goede zuurgraad behouden blijft om de intense zoetheid te compenseren.
Na de oogst en de vinificatie vindt het laatste mengproces plaats, dat wel zes maanden kan duren. De jonge wijn rijpt vervolgens minstens 3 jaar in vaten en grotere Franse eiken vaten. Het resultaat is een ongelooflijk complexe wijn met rijke lagen gember, marmelade, kamperfoelie en mango overgoten met een levendige frisheid en rijke zoetheid. Ideaal om te combineren met fruitige desserts of om gewoon op zichzelf van te genieten na een heerlijke maaltijd.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!