Domaine Yves Girardin Chateau de la Charriere Chassagne-Montrachet Les Champs de Morjot 2022

Geniet er nu van of bewaar hem tot 15 jaar in een kelder. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

“De velden van Morjot” is een elegante witte Bourgogne, gemaakt van 100% Chardonnay. Hij opent met geuren van wit fruit uit boomgaarden, citrus, witte bloemen en kalkachtige mineraliteit. De wijn is afkomstig van een uitstekende locatie in de regio Chassagne-Montrachet en kan qua kwaliteit wedijveren met enkele van de beste Premier Crus.

Château de la Charrière is eigendom van Yves Girardin, een lid van de gewaardeerde wijnmakersfamilie met een geschiedenis die 13 generaties teruggaat. De familie kocht het Château in de jaren '60, en Yves nam het over in 2003, en begon met de bouw van een nieuwe kelder, terwijl hij ook wijngaarden in Pommard en Chassagne-Montrachet kocht, waardoor hij zijn bezit uitbreidde tot 21,5 hectare in totaal.

Deze Chardonnay is geconcentreerd en krachtig in de mond, met een uitstekende zuurgraad en hints van eikenhout. Hij balanceert smaken van krijtachtige mineraliteit met pittig wit fruit, geroosterde noten en een lange zilte afdronk. Hij heeft een opmerkelijk volle smaak, perfect voor liefhebbers van boterachtige Chardonnays van topklasse. Voor het bottelen rijpte hij tot 12 maanden in Franse eiken vaten. Combineer deze wijn met geroosterde kip, scherpe kaas of witte vis.