Costa Lazaridi Amethystos Cava 2019
Costa Lazaridi Amethystos Cava 2019
- 2019
- 750ml
- Rode
- 15%
- Cabernet Franc
- Cabernet Franc
- Costa Lazaridi
- Macedonia
- Griekenland
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Cabernet Franc
- Druiven: Cabernet Franc
- Wijnhuis: Costa Lazaridi
- Regio: Macedonia
- Land: Griekenland
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Cabernet Franc
- Druiven: Cabernet Franc
- Wijnhuis: Costa Lazaridi
- Regio: Macedonia
- Land: Griekenland
De wijngebieden van het Griekse wijnhuis Domaine Costa Lazaridi strekken zich uit over de landschappen van het wijngebied Drama, waar het bedrijf met de hulp van de vliegende oenoloog Michel Rolland uitstekende witte, rode en rosé wijnen produceert van inheemse en internationale druiven.
Amethystos Cava wordt algemeen beschouwd als een van de beste rode wijnen van Griekenland en werd voor het eerst geproduceerd in 1991. De Cabernet Franc druiven worden geselecteerd uit oude wijnstokken, geplant op rotsachtige kleigrond. De afgewerkte wijn rijpt 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten en ongeveer even lang in de fles alvorens op de markt te worden gebracht.
Deze Cabernet Franc heeft een donkere en dieprode kleur. De neus onthult een complex profiel van tonen van viooltjes, aalbessen en pruimenjam, gevolgd door aroma's van munt, cederhout en geroosterd brood. In de mond is het een krachtige en vastberaden wijn, maar ook zeer evenwichtig. De tannines zijn stevig maar niet grijpend en geharmoniseerd door een intense concentratie van fruit. Het is een solide wijn met een uitstekend rijpingspotentieel. Probeer hem eens bij entrecote, geroosterd lamsvlees, geitenkaas en ook bij sommige Indiase recepten zoals curry.
allemaal goed