COS Nero Di Lupo 2023
COS Nero Di Lupo 2023
- 2023
- 750ml
- Rode
- 10.5%
- Nero d'Avola
- Nero d'Avola
- COS
- Sicilië
- Italië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 10.5%
- Druivenras: Nero d'Avola
- Druiven: Nero d'Avola
- Wijnhuis: COS
- Regio: Sicilië
- Land: Italië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 10.5%
- Druivenras: Nero d'Avola
- Druiven: Nero d'Avola
- Wijnhuis: COS
- Regio: Sicilië
- Land: Italië
Nero d'Avola is de meest aangeplante druivensoort van Sicilië en Azienda Agricola COS is een van de meest prestigieuze producenten van het eiland. Deze intense single varietal rood is een heerlijke uitdrukking van het lokale terroir en de inzet van het COS landgoed om uitstekende wijnen te produceren van biologisch geteelde druiven en traditionele wijnbereidingstechnieken. Na de oogst wordt de wijn gefermenteerd met inheemse gisten en vervolgens gerijpt in betonnen tanks om het pure karakter van de Nero d'Avola druif te behouden.
Op de neus zijn er betoverende tonen van rode bessen, pruimen en zelfs hints van vulkanische as en mineraliteit van de kenmerkende bodems rond Vittoria in het zuidoosten van Sicilië. De eerste slok onthult een levendige zuurgraad die evenwicht biedt aan de rijpe rode bessen, kruidnagel en balsamico smaken.
Soepel en goed afgerond in de mond met zachte tannines en een lange afdronk, is deze karaktervolle wijn een ideale partner voor Italiaanse gerechten zoals een op steen gebakken pizza met mozzarella en tomaten of verse pasta geserveerd met een rijke tomatensaus. Hij past ook goed bij traditionele Siciliaanse gerechten als aubergine caponata, Pasta alla Norma met gezouten ricotta of de klassieke gebakken parmigiana di melanzane.
COS Nero Di Lupo 2023









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren