Koel tot 10 jaar. Decanteren is niet nodig. Kan licht gekoeld worden geserveerd.

Clos de la Roilette wordt algemeen beschouwd als een van de beste producenten van de Beaujolais en rekent onder zijn toppercelen een van de meest gewaardeerde hellingen van Fleurie. De reis om een van de besten van de Beaujolais te worden is echter niet gemakkelijk geweest, want een groot deel van het landgoed raakte in onbruik in de jaren 60 toen het werd geërfd door erfgenamen met weinig interesse in wijnmaken. De voorspoed van Clos de la Roilette herleefde in 1967 toen Fernand Coudert het landgoed kocht en veel van de wijngaarden herbeplantte.

In 1984 werd Fernand in het bedrijf vergezeld door zijn zoon Alain en samen hebben ze het domein gevestigd als een echte benchmark van top Beaujolais wijnen. Het domein heeft een uitstekend microklimaat, oostelijk georiënteerde hellingen en is beplant met 30 tot 80 jaar oude wijnstokken die opmerkelijk leeftijdswaardige en rijk geparfumeerde wijnen produceren.

Naast hun belangrijkste bezittingen in Fleurie heeft de familie Coudert ook een hectare in Brouilly die hen bijzonder na aan het hart ligt omdat deze eigendom was van Fernand's vader. Hun verbluffende Brouilly-wijn is voller en brutaler dan hun Fleurie-aanbod, en opent met rijke tonen van aardbeien en frambozen die een enorme diepte en lengte in de mond tonen. Dit is een prachtig voorbeeld van Brouilly-wijnen die zullen blijven evolueren en ontwikkelen als ze de komende vijf jaar in de kelder worden bewaard.