Chateau Sainte Marguerite Symphonie Blanc 2021
Chateau Sainte Marguerite Symphonie Blanc 2021
- 2021
- 750ml
- Witte
- 13%
- Witte blends
- Semillon,
- Rolle
- Chateau Sainte Marguerite
- Provence
- Frankrijk
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Witte blends
- Druiven: Semillon
Rolle - Wijnhuis: Chateau Sainte Marguerite
- Regio: Provence
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Witte blends
- Druiven: Semillon
Rolle - Wijnhuis: Chateau Sainte Marguerite
- Regio: Provence
- Land: Frankrijk
Chateau Sainte Marguerite werd in 1929 gesticht in het gebied La Londe, maar werd in 1977 gekocht door de huidige eigenaren, de familie Fayard. De wijnstokken zijn biologisch geteeld en het wijnhuis was een van de pioniers in de ontwikkeling van veganistische wijnen. Aan het eind van de vinificatie gebruiken de meeste wijnhuizen dierlijke eiwitten (vis, eiwit of caseïne) om de wijn te klaren. Bij Chateau Sainte Marguerite zijn de dierlijke eiwitten vervangen door erwtenproteïnen om de wijn te klaren.
De wijngaarden van Château Sainte-Marguerite zijn aangeplant met uitzicht op zee en tussen palmbomen. Deze idyllische omgeving geeft deze cuvée een gouden kleed, een neus van ongelooflijke finesse en een mond die rijk is aan fruitige en honingachtige aroma's, allemaal in de lengte. Een ware symfonie van plezier voor deze uitstekende Blanc de Provence, van een huis waarvan de reputatie ongeëvenaard is.
Chateau Sainte Marguerite Blanc Symphonie toont een complexe neus met hints van citrus, vanille, honing en geroosterde tonen. Het gehemelte is elegant en aromatisch met hints van honing en een lange afdronk. Serveer hem bij 10-11° C als aperitief, bij gegrilde mul, inktvis of inktvissalade.
Chateau Sainte Marguerite Symphonie Blanc 2021









Als iemand die al geruime tijd regelmatig wijn online bestelt (22 bestellingen en tientallen flessen sinds 2022), waardeer ik 8Wines al lang omdat het toegang biedt tot interessante internationale merken en exclusieve wijnen die lokaal niet altijd even gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Het ware karakter van een platform komt echter niet naar voren als alles goed gaat; het wordt op de proef gesteld wanneer een dure fles beschadigd aankomt, en juist op dat punt schiet 8Wines opvallend tekort. De afgelopen jaren heb ik ruim € 3.500 bij 8Wines uitgegeven. Als je regelmatig geld uitgeeft op een platform, verwacht je een basis van wederzijds vertrouwen, vooral bij de aankoop van premiumflessen waarbij de structurele integriteit van cruciaal belang is. Helaas heeft het bij twee verschillende gelegenheden tegenkomen van beschadigde of gebrekkige flessen een star en klantonvriendelijk reclamatiebeleid aan het licht gebracht. Een fles Susana Balbo Signature Malbec kwam volledig verhit en geoxideerd aan. Ondanks dat ik de structurele gebreken gedetailleerd had beschreven, schoof de klantenservice de verantwoordelijkheid af, eiste onredelijke hoeveelheden bewijs en bood uiteindelijk beloningspunten aan in plaats van een correcte terugbetaling of vervanging. Een jaar later arriveerde er weer een fles, ditmaal een topwijn: de Caymus California Cabernet Sauvignon. Deze zat te lekken in de doos, met zichtbare vlekken onder de capsule. Bij het openen was het falen van de kurk onmiskenbaar, en vertoonde de wijn de kenmerkende, platte, overrijpe tonen van voortijdige oxidatie in plaats van het beoogde weelderige fruitprofiel. In plaats van dat kurkdefect en het lekken tijdens het transport te erkennen, ging het klantenserviceteam van 8Wines over tot gaslighting. Ze probeerden ons de les te lezen over het „jamachtige profiel van de Wagner-familie“. Ze beweerden dat een lekkende, bevlekte fles met een uitgedroogde kurk en voortijdige oxidatie normaal was. In plaats van achter de kwaliteit van hun hoogwaardige assortiment te staan, hanteerde 8Wines een standaard afleidingsstrategie: geen schuld erkennen, geen terugbetaling, en een kleine toekenning van beloningspunten als zoethoudertje. Voor een trouwe klant die duizenden heeft uitgegeven op het platform, is een compensatie in de vorm van virtuele punten voor een bedorven, dure wijn een teleurstellende oplossing. Eindoordeel 8Wines heeft een aantrekkelijke catalogus en een soepele verzendlogistiek – mits de flessen de reis intact doorstaan. Maar als je hier de gok waagt om dure, premium flessen te kopen, moet je je ervan bewust zijn dat je het volledige financiële risico draagt. Als een kurk faalt of een fles tijdens het transport bedorven raakt, verwacht dan geen terugbetaling, maar wel een e-mail van het bedrijf waarin geprobeerd wordt je ervan te overtuigen dat bedorven wijn gewoon deel uitmaakt van de „stijl van de wijnmaker“, gevolgd door een handvol beloningspunten om de klacht af te sluiten – als je daarop aandringt, anders sta je met lege handen. In de toekomst zal ik mijn aankopen beperken tot alledaagse, minder risicovolle flessen, en eventuele hoogwaardige, premium investeringen uitsluitend kopen bij fysieke winkels waar visuele inspectie en onmiddellijke retourzendingen daadwerkelijk worden gehonoreerd.