Chateau Pavie Macquin 2015
Chateau Pavie Macquin 2015
- 2015
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Bordeaux rode blends
- Merlot 84%,
- Cabernet Franc 14%,
- Cabernet Sauvignon 2%
- Chateau Pavie Macquin
- Bordeaux
- Frankrijk
- Jaargang: 2015
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: Merlot 84%
Cabernet Franc 14%
Cabernet Sauvignon 2% - Wijnhuis: Chateau Pavie Macquin
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2015
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: Merlot 84%
Cabernet Franc 14%
Cabernet Sauvignon 2% - Wijnhuis: Chateau Pavie Macquin
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
Dit is een gedurfde Bordeaux blend uit Saint-Émilion, boordevol geuren van rijpe pruimen, rozen, rode kersen, cassis, truffel en zoethout. Qua samenstelling is het een klassieke rechteroever: 84% Merlot en 14% Cabernet Franc, met een klein scheutje Cabernet Sauvignon.
Chateau Pavie Macquin is vernoemd naar de grootvader van de huidige eigenaren, die in zijn eentje Saint-Émilion redde tijdens de druifluisepidemie van de 19e eeuw, door wijnstokken te enten op onbesmette Amerikaanse onderstammen. Het Chateau ligt ook op een van de meest prominente locaties in de appellation - een roemrucht plateau dat uitkijkt over de gemeente Saint-Émilion.
Een subtiele eikenhouten structuur omlijnt elk mondcontact van dit gewaardeerde rood. Vooraan in de mond mengen zich zwarte en blauwe haagbessen, terwijl stevige toetsen van zoethout, cacao, sinaasappelschil, krijt en paddenstoelen de achtergrond vullen. De wijn heeft een volle body, een krachtige tanninestructuur en zal prachtig rijpen in de kelder, ongeveer 6 tot 7 jaar na de oogstdatum. Dit is een wijn die wat geduld vereist. Als je hem opent, serveer hem dan op kamertemperatuur en overweeg hem te combineren met steaks van topkwaliteit, rijke stoofpotten of een klassiek Frans rood vleesgerecht.
communication en speed ol service