Nu drinken of tot 5 jaar bewaren. Koel serveren.

Geroemd in Italië als de allereerste producent van elegante Franciacorta mousserende wijnen, ligt Berlucchi in de glooiende uitlopers van de Alpen met meer dan 500 hectare wijngaarden die allemaal biologisch worden bewerkt. De droom om hier mousserende wijn te maken ontstond in de jaren vijftig toen de plaatselijke landeigenaar Guido Berlucchi op zoek ging naar een wijnmaker om de wijnen van zijn familie te helpen verbeteren. Hij ontmoette de jonge wijnmaker Franco Ziliani en het duo zag al snel het potentieel van het familielandgoed om mousserende wijnen van topkwaliteit te produceren.

Guido en Franco produceerden hun eerste mousserende wijn in de oogst van 1961 en sindsdien heeft het bedrijf een hele reeks mousserende wijnen geproduceerd die over de hele wereld worden verkocht. Dit mooie voorbeeld is een eerbetoon aan de allereerste Franciacorta en is uitsluitend samengesteld uit Chardonnay druiven afkomstig van de beste wijngaarden van het landgoed.

Eenmaal in de wijnmakerij wordt het fruit geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. In het voorjaar wordt de blend samengesteld en ondergaat de wijn een tweede gisting in de fles. Daarna laat men hem 24 maanden rijpen op de droesem in de kelder. Het resultaat is een verfijnde en elegante expressie van Franciacorta met veel geurige abrikoos, perzik en citroenschil. In de mond is er een heldere zuurgraad, een romige textuur en een opmerkelijk zuivere en schone afdronk.