Altos Las Hormigas Meteora Malbec 2021

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te decanteren.

Gelegen in de buurt van Mendoza, aan de voet van de Andes, ontstond Altos Las Hormigas in de jaren 90 uit de samenwerking van Alberto Antonini en Antonio Marescalchi. Vandaag de dag hebben de twee oprichters gezelschap gekregen van partners Attilio Pagli en Carlos Vazquez en strekt het landgoed zich uit over 200 hectare in de twee subzones Luján de Cuyo en Maipú. De wijngaarden hebben klei-kalksteen bodems met alluviale sedimenten en een klimaat dat wordt gekenmerkt door een duidelijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, wat de frisheid van de wijnen garandeert.

Meteora Malbec is een wijn met een uniek karakter gemaakt van druiven die biologisch zijn geteeld op percelen 7, 9, 11 en 12 van de Jardín Altamira wijngaard, gelegen op 1.200 meter boven zeeniveau, op een mix van kalksteen en slibrijke bodems. Na de vinificatie rust de afgewerkte wijn 12 maanden in roestvrij staal en vervolgens in betonnen vaten voordat hij wordt gebotteld, om het terroir van herkomst zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen zonder enige houtachtige invloed.

In het glas onthult de wijn een dichte en heldere kleur en een breed en expressief aromatisch profiel met tonen van rijp rood fruit en minerale hints. In de mond is hij zacht en rond, rustiek en fris met een duidelijke zuurgraad en fijne en goed geïntegreerde tannines. Hij heeft een goede body en een lange en aanhoudende afdronk. Zoals veel Argentijnse Malbecs past hij heerlijk bij gegrild vlees.