Wat zijn de rijpingsmogelijkheden en aanbevolen drinkmomenten voor Moldavische wijnen?

Moldavische wijnen, vooral rode wijnen in het hogere segment, profiteren meestal van het rijpingsproces waarbij de wijnen verschillende ontwikkelingsfasen doorlopen en complexiteit en rijpheid verkrijgen in verschillende tijdsbestekken van een paar jaar tot wel tien jaar en meer.