Quinta do Pessegueiro Tinto Douro 2017

Kan tot 10 jaar bewaard worden. Aanbevolen wordt een half uur voor het serveren te decanteren.

Ingebed in het zuiverste landschap van de Alto Douro Vinhateiro, in Ervedosa do Douro, São João da Pesqueira, onderscheidt Quinta do Pessegueiro zich door haar buitengewone architectuur. De wijnmakerij is eigendom van een Franse investeerder, Roger Zannier, en heeft uitgesproken kenmerken. Het gebouw heeft vijf niveaus waar traditionele methoden voor de productie van kwaliteitswijnen worden gecombineerd met de meest geavanceerde apparatuur die ontworpen is om de natuurlijke zwaartekracht te gebruiken tijdens het hele proces dat de druiven in wijn verandert. Het gebruik van pompen is volledig uitgesloten langs het hele traject, van de ontvangst van de druiven tot de vatenkamer.

Vinho Tinto is een blend van Touriga Nacional en andere lokale druiven van oude wijnstokken. Het is een prachtige en complexe rode wijn met mooie kleur en concentratie. De neus wordt gekenmerkt door minerale tonen als natte aarde en rots onder prachtige aroma's van rijp rood fruit, vanille, pure chocolade en hints van munt. In de mond is hij rijk, balsamico, met rood en zwart fruit en goed geïntegreerd hout. Hij heeft sterke tannines en een opmerkelijke maar evenwichtige zuurgraad.

Uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletten of gerijpte kaas.