Drink hem nu. Decanteren is niet nodig.
De familie Thymiopoulos bewerkt haar wijngaarden al vele generaties lang. Maar het was Apostolos Thymiopoulos die het familiedomein revolutioneerde. Hij stopte met de verkoop van druiven aan andere wijnhuizen en begon zijn eigen wijnen te produceren door zich te richten op het potentieel van de inheemse Xinomavro-druif.
De Xinomavro-druiven zijn afkomstig van jonge wijnstokken op verschillende percelen rond de gemeente Fytia, op ongeveer 450-650 meter hoogte. De bodem bestaat hier uit schist en graniet en het klimaat is continentaal met opmerkelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht en verfrissende winden. Na een maceratie van 12 uur vinifieert de Rosé de Xinomavro spontaan met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks gedurende 5 of 6 maanden. Daarna rijpt de wijn in eikenhouten vaten van 500 liter voor tweede gebruik.
De wijn heeft een naar oranje neigende roze kleur en een fris en delicaat bouquet van rood fruit, wilde aardbeien, kersen en frambozen, geflankeerd door de geur van rozen en scherpe tonen van tomaat, aromatische kruiden en specerijen. In de mond is de wijn evenwichtig, vol, met weldadige tannines en zeer fijne mineraliteit en biedt prachtige sensaties van romige complexiteit. Het is een zeer expressieve en levendige wijn die doet denken aan de smaken en geuren van de Middellandse Zee. Probeer hem bij vegetarische taarten, vis en sushi.
Thymiopoulos Rose de Xinomavro 2024
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Thymiopoulos Rose de Xinomavro 2024
- 2024
- 750ml
- Rosé
- 13%
- Rosé wijn
- Xinomavro
- Thymiopoulos
- Macedonia
- Griekenland
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rosé
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Rosé wijn
- Druiven: Xinomavro
- Wijnhuis: Thymiopoulos
- Regio: Macedonia
- Land: Griekenland
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rosé
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Rosé wijn
- Druiven: Xinomavro
- Wijnhuis: Thymiopoulos
- Regio: Macedonia
- Land: Griekenland
INCL
20%
BTW
Ontvang 12 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Thymiopoulos Rose de Xinomavro 2024
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren